Ici nous maintenons la tradition du lieu tout en y mettant notre touche personnelle. Savourez notre cuisine créative et de saison. Goûtez à nos vins qui sauront vous surprendre tant dans leur diversité que dans leurs saveurs.

Description:
Caractéristiques : Deux espaces différents/une même carte : "côté-Bistrot" (ou le passé et le présent se côtoyent dans la décoroation) et "côté-Restaurant" (qui se veut résolument moderne)

Capacité: 35/40 personnes
Terrasse: oui, 25 personnes
Fumoir: non
Banquets: oui, 45 personnes
Facilité pour personne à mobilité réduite: non
Coin enfant: non
WiFi gratuit

Animaux: oui (chiens/chats). Au restaurant, nous leur offrons avec plaisir une gamelle d'eau. Pour la nuitée en chambre, un supplément de CHF 25.00 est demandé (à annoncer à la réservation)

Informations supplémentaires
Menu du jour et prix: CHF 20.00 - CHF 85.00
Cuisine non-stop: services de midi et du soir
Types de viandes/poissons : selon arrivage
Fromage proposés: oui en fin de repas
Plats végétariens: oui
Plats bio: non
Plats sans lactose/gulten/autre : à nous communquer à l'avance

Spécialités:
Le chef propose une cuisine bistronomique et régionale de grande qualité. Influencé par ses origines varoises, il la saupoudre d’une pointe d’accent qui fleure bon la Provence. Maîtrisant parfaitement l’association des saveurs « terre & mer », il met également un point d’honneur à sublimer les produits du terroir. Une cuisine goûteuse, concoctée « au gré des saisons », avec une inspiration méditerranéenne qui rappelle immanquablement le chant des cigales et le Sud de la France. Les denrées mises à l’honneur sont livrées directement par des producteurs ou grossistes qui se portent garants d’une qualité irréprochable. De plus, nous disposons de nos propres jardins potagers où nous cultivons fruits et légumes qui seront apprêtés et servis à nos convives, selon la saisonnalité.

Horaires:
Lundi et Mardi: fermé
Mercredi - samedi: 09:00 - 14.30 h / 17.00 - 23:30
Dimanche: fermé

_{The Partner has sent us his last updated on 12-02-2021}