Partagez une vision moderne de la convivialité, de l'artisanat et du plaisir traditionnel japonais. Le restaurant et le bar Byakko servent des plats typiques des Alpes japonaises, avec une touche d'originalité. Dégustez du poisson local grillé au feu de bois, de délicieux ramen de style Takayama et des œufs Onsen de nos fournisseurs locaux, le tout influencé par la fraîcheur et la diversité des Alpes japonaises. Le bar élégant propose des cocktails exotiques et audacieux à base de saké, saupoudrés d'herbes aphrodisiaques et accompagnés de musique et de rires, servis dans un somptueux intérieur en soie aux tons chauds et accueillants. C'est une expérience culinaire qui éveille les sens grâce à un mélange de saveurs - et de rugissements !

Spécialités:
Riz croustillant au saumon épicé - Boeuf wagyu, gingembre frais, ciboulette, sauce soja au yuzu - Thon gras avec miso au yuzu - Sushis - Steak d'entrecôte grillé avec sauce Chimichurri ou sauce Teriyaki

Horaires:
Du mercredi au samedi service de 19h00 à 22h00
Fermeture annuelle du 29 avril au 22 mai 2024 

_{The Partner has sent us his last updated on 09-04-2024}