Menu de Pâques

Dimanche 31 mars 2024

Duo d'asperges vertes et blanches de Saillon
Coeur de saumon mariné à la betterave
Focaccia & ricotta en version "tartare"
***
Coquille d'agneau en croûte d'herbe
"Jus tomat'olives"
OU
Filet de boeuf saisi à la plancha
Béarnaise à l'ail des ours
Pommes grenaille rôties "O" lard sec
Légumes printaniers
***
La surprise de Pâques
"O" fraises Gariguette & chocolat

CHF 65.-/personne

Sur réservation au 027 481 49 28