Menu de Pâques

Le Soufflé d'Asperges
Sur une Crème de Parmesan
Sa Crevette rouge du Mazara del Vallo
Ses Tomates confites
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Le Risotto au Champagne
Son Caviar
Sa Ciboulette
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La Carré d'Agneau
En Croûte de Poivrons
Ses Herbes aromatiques
Et sa Sauce au Pinot noir
Ses Artichauts sautés
Ses Pommes au Romarin
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La Colombe pascale
Sa Sauce aux Fruits des Bois
Et sa Glace vanille
Les Mignardises
De notre Chef Pâtissier

CHF 90.-/personne